Bioenergy Ibérica se ha encargado de la construcción y asumirá la operación y mantenimiento para esta quesería

La quesería coruñesa Queizuar contará con la primera planta de autoconsumo de biogás. Bioenergy Ibérica, compañía especializada en construcción de proyectos de energías renovables y gestión de residuos, ha dotado a la fábrica de la localidad de Bama de una instalación que se inaugurará a principios de 2024 y que permitirá generar 3.000.000 kWh de energía limpia al año, evitando la emisión de más de 600 toneladas de CO2.

Bioenergy Ibérica se encargará posteriormente de la operación y mantenimiento de esta instalación.
Con este proyecto de Bioenergy Ibérica, Queizuar realiza una apuesta real por la descarbonización mediante la valorización de sus propios desechos y subproductos, como son la lactosa y lodos de depuradora, para la generación de energía limpia y reduciendo de esta forma la dependencia de combustibles fósiles de la industria en un 80%.
José Luis Romero, director de Operaciones de Bioenergy Ibérica explicó a elEconomista.es que Queizuar «hace realidad un proyecto circular que va a mejorar su balance energético con el uso de energía propia, haciéndolo más competitivo y resiliente ante los cambios que se están produciendo en el mercado energético global». «Trabajamos intensamente en buscar soluciones energéticas que aporten energía local, y que a su vez generen impacto social en su zona de actuación, y este proyecto de biogás es un excelente ejemplo», ha añadido Romero. «Son la suma de estos proyectos los que nos van a permitir conseguir una menor dependencia de combustibles fósiles, así como converger en los objetivos que se han marcado desde la Unión Europea y lograr una economía y una sociedad libre de emisiones de CO2», ha concluido.
Benigno Pereira, socio fundador de los quesos Queizuar, indicó que «Este proyecto nos permitirá seguir creciendo de manera sostenible y circular y cumplir con nuestro objetivo, que es el de elaborar quesos tradicionales gallegos empleando tecnologías respetuosas con el medio ambiente».

Noticia original: Queizuar tendrá el primer autoconsumo de biogás – elEconomista.es (21/12/2023).

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